Immer wieder musste ich mich Fragen der Ernährung auseinander setzen, ich bin kein Kraftprotz und nicht der Gesündeste. Es hat lange gedauert bis ich erkannte welchen Einfluss die Ernährung auf die Leistungsfähigkeit und die Gesundheit hat.  

So ein Essen hätte ich in meiner Kindheit, in meiner Jugend gebraucht, dann hätte ich heut wohl kaum Probleme mit den Gelenken, mit dem Kreislauf usw.

Auch das Backen hat sich grundlegend geändert, es gibt keine Margarine, Weißmehl oder Fertigmischungen mehr. Wenn ich unterwegs bin wird zwar auch mal ein Stück Kuchen gegessen oder wenn  ich eingeladen bin und als  Reserve liegt was gekauftes im Schrank, ansonsten Getreide möglichst selbst geerntet, Eier von meinen Hühnern ...Butter und Zucker muß ich notgedrungen kaufen. 

Natürlich hab auch ich Koch- und Backbücher, ich hab auch Chemie- Biologie- und Physikbücher aber jetzt im Alter komme ich dazu mich auch mit den Zusammenhängen des Lebens zu beschäftigen. Ich hab die Zeit der Lebensmittelkarten, Gemeinschaftsverpflegung und das Essen auf dem Bauernhof erlebt. Ich selbst häufig Magenbeschwerden, Hautprobleme, Probleme mit den Gelenken und dann das ich einfach umfiel, mein Jüngster eine Kuhmilchallergie, meine zweite Frau "Krebs". Von der Sache warum beschäftige ich mich mit der Ernährung, man hat mir kein hohes Alter vorher gesagt, mein Vater meinte, was soll ich solange die Schulbank drücken, sollte aus der 8.Klasse raus damit ich mir wenigsten paar Jahre was leisten kann. Andere meinten ich wird nicht die Rente erreichen. 

Es war das erste Arbeitsblatt um zu zeigen das ich andere Ansichten zu den ganzen Therorien einer gesunden Ernährung habe. 

Man braucht nur in die Natur schauen …. eine Kuh ernährt sich vegan, sie wendet die meiste Kraft und Zeit zur Verdauung auf …. der Wolf braucht sehr viel Kraft um andere Tiere zu reisen …. kein Tier verwendet von ihn geschaffene Werkzeuge um für sich Nahrung an zu bauen bzw. Tiere zu halten. Das heißt , sie verwenden die durch die Nahrung gewonnene Energie vorwiegend dazu die Nahrung zu verdauen. Den entscheidenen Intelligenzschub für den frühen Menschen gab es das er mittels Feuer die Nahrung leichter verdaulicher machen kann. Der menschliche Körper brauchte nicht so viel Energie für die Verdauung einsetzen und ihm war es möglich anorganische, pflanzliche und tierische Nahrung entsprechend den Gegebenheiten und Erfordernissen zu sich zu nehmen. 

Ich betrachte mich nicht als Herrscher meines Gartens sondern als Teil der Natur der gewillt ist so viel wie möglich das was die Natur zu bieten hat zu nutzen. Eines der Beispiele ist der Umgang mit dem sogenannten Zementhonig.

Es war eine schöne Übung um eins wovon ich oft schon gesprochen hatte in die Tat um zu setzen ... ich selbst keltere mir meinen eigenen Met.

Der Herbst 2019 zeigte mir meine Grenzen, wahnsinnige Schmerzen von der Hüfte abwärts, anfangs halfen die gebügelten  Kohlblätter, es wurde schlimmer, ich schlimm kaum noch eine Nacht, man überlegte schon Eibennadeln zu verräuchern, ein heidnischer Freund kam zur Hilfe, er erkannte gleich was los war

                                                       ... in der Hektik des Jahres das Essen vernachlässigt …

Erstmal hatte ich aufzuschreiben wovon ich mich ernähre, gleich die Frage, wie oft ist die ein Teil davon schlecht geworden so das es die Tiere erhielten ?

Man ging bei das auf Kalorien um zu rechen 

Ich hab mich ja schon mehrfach auf verschiedenen Bereichen mit der Ernährung beschäftigen müssen, auch hab ich mich mit "Vegan" und "bio" auseinander gesetzt, nun möchte mich mit dem Ursprung und den Entwicklungen auseinandersetzen. Ich weiß nicht auf was ich da noch alles stoße, durch aus möglich das ich so manchen Gedanken wieder verwerfe, durchaus möglich da so manches Arbeitsblatt da zwischen entsteht, es sind Gedanken die zwischen der heidnischen Gartenarbeit, dem Wissen des Internets und Gesprächen mit meinen heidnischen Freunden entstehen.

Es war heut wieder schlimm im Radio es ging wieder um Spenden für Krebshilfeorganisationen. Ich hab es erst sehr spät erfahren, ich hatte schon in meiner frühen Kindheit "Krebs", später hieß es zwar es ist nur ein schlecht heilendes Geschwür aber ich musste zur Bestrahlung, es war vor 12 Jahren da sagte mir eine Ärztin ich sollte mich auf "Krebs" untersuchen lassen, nun sagte mir ein Arzt die Gefahr ist nicht vorbei aber ich hätte ein super Immunsystem welches die Schadzellen abtransportiert. Trotzdem ich in letzter Zeit mit dem Essen geschludert habe aber durch die Arbeit in meinen Garten dürfte ich eine Menge, über durchschnittlich freie Energie aufgenommen haben. Jetzt zum Winter ist es notwendig reichhaltig zu essen, technisch bearbeitete Nahrung vermeiden, Nahrungsergänzungsmittel schon garnicht, das beste ist das was in den Garten gewachsen ist es hat das Schwingungsmuster des Jahres in dem ich gearbeitet habe. So ist nun schon so mancher Kohlkopf, einiges an Möhren und Pastinaken in den Topf gewandert, so hab ich mal was probiert und es hat mir geschmeckt.

Im Winter kann es bei mir fast jeden Tag Kohl geben

Und weiter geht es das was man anbaut und so konsumiert näher zu betrachten

Wenn man von Erbsen spricht … wer kennt es nicht die Erbsensuppe auf Volksfesten aber auch bei der Armenverpflegung und bei der Armee.